料理をする際に欠かせないものといえば「包丁」ではないでしょうか。
今お使いの包丁は使いやすいですか？
切れ味が悪い包丁をそのまま使っていると思わぬ怪我に繋がることもありますし、なにより料理中のストレスですよね。
切れ味が良い包丁を使用することで、料理の出来栄えがグンとアップすることもあります。
本日は日本とヨーロッパの技術を融合させて作られた切れ味抜群で超軽量の包丁「samura Bamboo」についてご紹介します。
(出典：Makuake, Inc.)
超軽量で持ちやすい
一般的な包丁の柄と刃につなぎ目がある包丁は、①刃 ②柄 ③刃と柄をつなぐ部分の３つで構成されています。それぞれ違う材質でできているので、ある程度の重さがあります。
一方で「samura Bamboo」の包丁はすべてが一体になっています。つなぎ目がなく、オールステンレス素材のため、超軽量です。軽いので長時間料理していても疲れにくいですし、より快適に料理が楽しめます。
(出典：Makuake, Inc.)
さらにつなぎ目がないことで、洗いやすくお手入れも簡単です。
雑菌が繁殖しやすいキッチンで、包丁を清潔に保てることは非常に重要ですね。
切れ味抜群でもっと料理が楽しく
日本の伝統ある包丁の技術とヨーロッパの信頼性を融合させて、切れ味にこだわり抜いて作られました。
(出典：Makuake, Inc.)
切れ味を確認するのにいい方法は「トマトを薄切りにしてみる」と言われていますね。「samura Bamboo」ならトマトの薄切りもお手の物です。
その切れ味抜群の秘密は、日本の愛知県産のステンレス鋼（AUS-8）を使用しています。AUS-8を使用した包丁は、切れ味が鋭く、手入れがしやすく、錆にも強いと言われています。
なんと、製造工程の90％以上が手作業で行われており、１本１本職人が時間をかけて完成させています。
メーカーの本社があるヨーロッパで、カフェやレストラン、ホテルのシェフ達に実際に使用感を試してもらい、納得がいくまで何度も何度も作り直して、「samura Bamboo」は生まれました。
使いやすくスマートなデザイン
「samura Bamboo」という名前の由来にもなっていますが、包丁５本全てに共通しているのは、柄は竹をモチーフにしたデザインになっています。
(出典：Makuake, Inc.)
見た目に美しいだけでなく、竹をモチーフにした持ちて部分のデザインは、持ちやすさを向上させます。５本の指をぴったり当てられるデザインになっているので、滑り止めとしても役割を果たします。
(出典：Makuake, Inc.)
料理をより快適にするためには、柄を長時間握っていても疲れない包丁を選ぶことが重要だと言われています。指にぴったりとフィットしてくれる「samura BAMBOO」包丁は疲れにくさにも期待できそうです。
日本とヨーロッパの融合
(出典：Makuake, Inc.)
日本に伝統的に伝わる和包丁は切れ味の鋭さは他に類を見ないものです。
しかし、日本の包丁には弱点があります。本格的な和包丁は硬すぎて壊れやすくなるため、特別な注意が必要です。
日本製の包丁の多くは高炭素鋼で作られているため、すぐに錆びる傾向にありました。 「samura Bamboo」包丁はこれらの欠点をなくして作られました。
まさに、日本の包丁の切れ味性能を維持し、耐久性があり手軽に使える包丁です。
用途に合わせた豊富な種類
(出典：Makuake, Inc.)
Makuakeの先行販売では、５種類の包丁が用意されています。
上から、
①三徳包丁（肉、魚、野菜などオールマイティ）
②パン切り包丁（ハード、ソフトパン）
③ユーティリティーナイフ（果物や野菜など細かい調理）
④ステーキナイフ（ステーキなど）
⑤ピーリングナイフ（野菜や果物の皮むきなど）
一般家庭だけでなく、レストランやホテルで調理されるプロの料理家さんにとっても、この５種類があればオールマイティに料理が楽しめます。
商品仕様
(出典：Makuake, Inc.)
包丁は５種類の展開
デザイン：ラトビア
生産国：中国
「samura Bamboo 包丁」は、東ヨーロッパのメーカー「SIA TOKYO CUTLERY社」の商品で、メーカー本社のあるラトビアをはじめ、ヨーロッパのカフェ、バー、レストラン、ホテルでも使われています。
応援購入
切れ味抜群包丁「samura Bamboo」は
Makuakeにて2020年11月29日まで応援購入が可能！
また、Makuakeにて購入の方には、嬉しい割引価格も！
【超超超早割 40%OFF】5本 19,900円→11,940円（送料・税込み）
【超超早割 35%OFF】5本 19,900円→12,935円（送料・税込み）
【超超早割 25%OFF】3本 12,000円→9,000円（送料・税込み）
【超超早割 25%OFF】2本 8,000円→6,000円（送料・税込み）など
(出典：Makuake, Inc.)
５種類全てを揃えたらどんな料理にも対応することができます。切れ味抜群で超軽量の「samura Bamboo」包丁を使って料理すれば、あなたの料理がワンランクアップすること間違いなしですね。
一度、感動的な切れ味を体感してみては如何でしょう。
